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初冬保健粥六款.doc

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初冬保健粥六款首乌益寿粥。用首乌粉 50 克、核桃肉 30 克、粳米 100 克、红枣 10 枚、红糖适量,将米、枣加水煮至粥将稠时,加入首乌粉、核桃肉及红糖,再煮沸几次即可;用法是经常食用;此款粥具有健身、益寿、防治须发早白的功效。花生红枣鸡蛋粥。用花生米 100 克、红枣 30 克、粳米 100 克、鸡蛋 2 个、蜂蜜 50 克;将花生米洗过,加水浸泡 30 分钟后与红枣,糯米一同入锅加清水煮粥,待粥浓稠时加入蜂蜜、鸡蛋液拌匀,再煮数分钟即可;用法是经常食用;此款粥的功效是可增强抵抗力的预防老年病。山药荔枝粥。用山药 100 克、荔枝干 10 枚、粳米 80 克;将上料洗净后加水煮成粥即可;用法是经常食用;此款粥的功效是生津、益血、开胃,更是老年人冬季保健食品。萝卜山楂粥。用萝卜 200 克、山楂 50 克、粳米 100 克;把萝卜切碎后,加水与山楂、粳米同煮成粥即可;用法是经常食用;此款粥的功效是补脾健胃、防痴呆。麻雀葱白粥。用麻雀 2 只、葱白 4 根、酒 2 匙、粳米 60 克、调料适量;将麻雀洗净后炒熟,加水与粳米煮粥,粥将成,放入葱白、酒及其他调料再煮一会儿;用法是当日食完,连食 3 日;此款粥的功效是增强体质,适用于老人体虚、乏力、怕冷。枸杞子粥。用枸杞子 20 克、粳米 100 克;加水用文火煮成粥;用法是每日一次;此款粥具有健身、益寿的功效。
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