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前厅部经理工作说明书.doc

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1前厅部经理工作说明书部 门 前厅部岗位名称 前厅部经理工作性质 酒店中层管理者工作地点 一楼前厅办公室直接上级 酒店副总经理直接下级 前厅部主管及班组领班平行关系 酒店各部门经理班 次 行政班 工作时间 08001200 13301730您应具备的条件 健康要求必须经西安市防疫站体检合格;学历要求大专或以上文化程度经验要求有相关工作经验酒店为您提供 薪酬XXXX 元/月福利 提供 1 正 1 副 2 个工作餐、提供制服并帮助洗涤,XXX 元/月通信费用。休息 每日工作 8 小时,每周工作 40 小时晋升方向 房务总监您应接受的培训 职前培训、岗前培训、在职培训、发展培训您应配发的工具 电脑一部、钢笔一支、文件夹五个、文件架一个、计算器一部、笔记本一本、墨水一瓶主要任务 监督管理前厅部的推销客房, 为客人提供各种综合服务,收集、处理和传递有关经营信息,接待客人,控制客房状况等工作的正常进行。工作原则 思维敏捷,工作严谨,知识丰富,处事灵活,掌握政策、具有较强的组织决策能力,各方面 业务熟练, 坚持体现合情、合理的原则,保证部门工作顺利进行与完成。工作职责 ? 直接对副总经理负责,贯彻执 行酒店下达的营业及管理指令;? 根据酒店计划,制定前厅 部各项业务指标和规划;? 负责组织前厅的酒店产品销售和接待服务工作;? 协调平衡本部门各工种之间所出现的工作矛盾,保证各项工作的衔接;? 组织主持每周部门管理人员工作例会, 传达酒店2例会工作要点,听取汇报,布置工作、解决问题;? 确保员工做好前厅部各项统计工作,掌握和 预测房间出租情况、订房情况客人到店和离店情况,密切注意客情,保证前厅各部位提供高效、 优质的服务,使客房销售到最佳状 态;? 负责将客房营业日报表报送客房部、主管副 总和总经理;? 检查、指导前厅部员工及其工作表 现,保 证酒店及部门规章制度和服务质量标准得到执行,确保前厅部各项工作正常运转;? 每月审阅各班组提供的员工出勤情况;? 对前厅部员工进行定期评估,并按照 奖惩条例进行奖惩;? 做好本部门与其他部门的沟通与协调工作? 与销售部的协调。每天与 进、离店的 团队会议协调配合,在团队会议到达前四天及 时了解该团队会议的具体要求,并通过销售部做好 团队会议的善后工作;? 与客房部及工程部协调。确保大 厅及公共区域的卫生状况良好,设备设施运转 正常。? 与电脑房协调。确保电脑 的安全使用。? 密切保持与客人的联系, 经向客人征求意见,了解情况,及时反馈,并定期提出有关接待服务工作的改进意见,供酒店参考决策。? 检查 VIP 接待工作,包括亲自迎送。? 做好前厅员工的思想工作,关心 员工。? 如酒店或其他部门要求, 应履行其它义务。工作内容 1、制定本部门工作计划 A、制定本部门年度工作、每月工作 计划和总结、 审核各班组工作计划;B、根据酒店安排,制定本部门全年和阶段培训计划;C、根据酒店安排,分析部门人员配备及各班组工作状况,作出全年人员配置计划。 2、组织于实施 A、岗位特点、业务需要、人员素质及所需达到的目标,对各班组领班及员工进行分工;B、 给领班传达上级指示,布置工作任 务;C、 完成酒店分派的各种事务;D、明确各班组岗位职责、职责 范围、工作程序、管理3细则及各项规章制度;E、 直接参与和指导各项培训计划的落实和完成。 3、检查各项工作 A、每日直接参与部分日常接待工作,检查、督 导员工的服务态度、操作程序和标 准是否规范; B、 每日检查各班组人员到岗状况、 仪容仪表是否符合规定要求;C、 检查各班组和各班次工作记录;D、检查领班在岗情况、考核状况及完成任 务情况;E、 制定本部门的物资设备供应计划;F、 加强部门内部费用开支的管理和控制,减少 费用支出,降低成本;G、督促检查安全防火工作,根据 设备设施管理制度和前厅安全防火制度内容,确保客人及各岗位设施、设备的安全;H、每月定期对部门领班进行业务知识和管理知识的培训与考核;I、 每周定期与部门员工进行沟通两次,了解 员工的思想状况;J、 参加部门值班。 4、组织并参加各项会议 A、参加酒店每日办公晨会;B、 参加每月酒店月总结会议,汇报工作,听取酒店决策层指示;C、 组织部门每周一领班例会,研 讨上周工作问题,布置本周工作;D、组织部门每周二员工例会, 总结上周工作,布置本周工作;E、 组织必要时的部门人员专题研讨会。 5、指导或直接参与对客人意见 的处理 A、完全满足客人合理的要求;B、 引导违纪员工,并适当处罚 ,以此告 诫其他员工6、总结、评估与调整 A、每月、每季、年度总结本部门的工作和营业收入情况,向酒店作出书面汇报;B、 每日听取前台接待、问询 、行李、商务中心、 总机的工作汇报,掌握部门工作情况和客房 销售情况,并布置当日工作;C、 根据收到的客人反馈,及 时调整、改善服 务;4D、负责与其他部门进行协调、沟通;E、 签署、审核部门文件、报表;F、 根据工作需要和人员状况, 调整部分岗位人员;G、尽可能掌握客户信息,完善内部管理,提高服务质量;H、部门人员进行日、周、月的工作业绩评估。
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